Kolostrum, inak známe a označované aj ako mledzivo, je mimoriadne dôležitá tekutina, ktorá je vylučovaná mliečnou žľazou matky približne do 48 hodín po pôrode a predstavuje silný imunitný základ, pretože je jedinečným zdrojom nutričných látok, ktoré novorodenec v prvých kritických dňoch po pôrode potrebuje. Kolostrum poznali už dokonca aj starovekí inkovia, egypťania, kelti a gréci. Uchovávali ho vo vzácnych nádobách pre panovníkov, aby sa dožili vysokého veku. Koncom 18. storočia začalo byť predpisované na posilnenie imunitného systému a boj s bakteriálnymi infekciami. Bovinné ("kravské") kolostrum sa vo všeobecnosti považuje za jednu najviac biologicky cenenú látku, ktorá má niekoľko desiatok známych imunomodulačných faktorov, medzi ktoré patria aj imunoglobulíny typu G (IgG protilátky). Tento vzácny dar prírody, sa starostlivo získava od kráv v prvých 4 - 6 hodinách z úplne prvého dojenia po pôrode. Tento proces prebieha šetrne s ohľadom na kravu aj jej teliatko, aby sa zachovala prirodzená rovnováha. Odber sa uskutočňuje iba jednorazovo, čím sa zabezpečí, že teliatka dostanú dostatočné množstvo kolostra s dôležitými nutričnými látkami. Kravy, z ktorých sa kolostrum odoberá, pochádzajú prevažne zo Slovinských ekologických chovov, kde sa o ne starajú s rešpektom a láskou. Tieto chovy sú umiestnené na čistých a neznečistených pastvinách, kde kravy žijú voľne a prirodzene. Dbá sa na vysoké štandardy starostlivosti o zvieratá aj o životné prostredie. Kolostrum tak nesie so sebou nielen výnimočné nutričné hodnoty, ale aj posolstvo udržateľnosti. Tento spôsob získavania je ohľaduplný a zaručuje, že príroda zostáva neporušená. Zároveň umožňuje vytvárať produkty, ktoré sú prospešné pre človeka aj planétu. Takýto prístup je ukážkou harmónie medzi človekom a prírodou.
